Nota por @javigutierrez
¡Todos sabemos que Nueva York es conocida por su diversidad cultural, edificios inmensos y por ser la ciudad más famosa del mundo! Pero lo que muchos no saben es que tiene una de las mejores pizzerías del mundo (perdón Italia y Buenos Aires) . Desde las clásicas rebanadas de pepperoni hasta las innovadoras combinaciones de ingredientes, las pizzerías de Nueva York son verdaderos templos para los amantes de este delicioso plato italiano. Así que vamos a recorrer algunos rincones de la gran manzana comiendo pizza juntos
Nuestra primera parada es Joe’s Pizza en Greenwich Village. Esta pizzería, con más de 40 años de tradición, ofrece rebanadas de pizza clásicas, pero que te vuelan la cabeza. ¡Es una eminencia en pizzas en NY! Masita fina pero crujiente, empapada con una salsa de tomate tremenda que no vas a poder creer cuando la pruebes.
Nuestra segunda para es Artichoke Basille’s Pizza en East Village, que lo tenemos al toque. Si en Joe’s te volviste loco con la clásica, acá te recomiendo su especialidad, la pizza de alcaucil y espinaca. Está recubierta por una salsa cremosa increíble y queso derretido. Vas a volar.
Para nuestra tercera parada nos vamos directo sin escalas hasta Dumbo en Brooklyn. Nuestro destino: Grimaldi’s Pizzeria. Está justito en la sombra del puente de Brooklyn, asi que es un spot perfecto para sacarte unas fotos para el Instagram. Su especialidad es la pizza de pepperoni, así que este es el lugar para probarla. Hay que tener en cuenta que tener una de las mejores pizzas de pepperoni en la ciudad en donde la pizza de pepperoni es la favorita, dice mucho. Así que aprovechen y deléitense. Además, la vista de Manhattan desde acá ¡es tremenda!
Y ya que estamos en Brooklyn nos vamos hasta Modwood hasta la pizzería Di Fara Pizza. Acá tenes a uno de los pizzeros más famosos de Nueva York, el legendario Don DeMarco, que ha ido perfeccionado su técnica durante más de 50 años. Cada pizza se hace a mano con ingredientes de alta calidad. Te recomendamos probar su pizza de margarita, con tomates frescos, mozzarella y albahaca, una combinación que te transportará al corazón de Italia.
Si tienen alguna pizzería en Nueva York para agregar, cuéntenos. Y pronto se viene el recorrido con los hotdogs de la gran manzana
