Viajar a Portugal tiene muchas emociones y genera una riqueza cultural suprema. Desde sus castillos e historia de reyes y reinas, hasta las bodegas más famosas del mundo y las casitas coloridas de Oporto. A pesar de todo los grandes atractivos que se pueden descubrir, ¡la comida es tan increíble que resalta y se convierte en un atractivo más!
Por eso, hay que dedicarle unas líneas a la cultura gastronómica de Portugal y cuáles son nuestras recomendaciones para que pruebes sí o sí si andas por allá.
Bacalao a la Portuguesa
¡OBVIO! !El bacalao es una piedra angular de la cocina portuguesa, y este plato se lo prepara de una manera excepcional. Se cocina con papas, cebollas, aceitunas y huevo duro en una mezcla de aceite de oliva y especias. ¡Te morís!
Sardinas a la Parrilla (o asadas)
Portugal es famoso por sus sardinas frescas, especialmente cuando se cocinan a la parrilla en las calles durante las festividades de San Antonio. Son simples pero deliciosas.
Arroz de Marisco
El mar juega un papel crucial en la cocina portuguesa. Una mezcla de arroz con mejillones, camarones, almejas y otros mariscos, cocinados con azafrán para darle un color y sabor únicos.
Francesinha
Una versión portuguesa de una buena hamburguesa. Consiste en capas de carne, embutidos y queso, todo cubierto con una salsa picante y servido con papas fritas.
Pasteles de Belén
Algo único en el mundo, al punto que son famosos a nivel turístico. Son unos pasteles de hojaldre con crema de huevo caramelizada son una delicia dulce que debes probar. El lugar donde probarlos es la Casa Pastéis de Belén.
Hay muchísimas cosas más para disfrutar así que les recomendamos pasearse por los sitios gastronómicos y dejarse llevar por la carta o la especialidad de cada lugar, que es una gran forma de descubrir la Portugal autóctona.
